Освещение в супермаркете

Супермаркет – это крупный универсальный магазин, предлагающий широкий ассортимент товаров, включая продукты питания, напитки и товары для дома (моющие средства, средства гигиены, зоотовары, книги, автоаксессуары и многое другое). Это ключевое отличие от обычных магазинов: в супермаркете освещение должно эффективно демонстрировать товары различных категорий.

Влияние освещения на маркетинг давно доказано. Оно стало важным инструментом визуального мерчендайзинга, необходимого для увеличения продаж.

Основные требования к освещению в супермаркете

Согласно ГОСТ Р 51303-2013, супермаркет – это торговое помещение площадью от 400 квадратных метров, где реализуются продукты питания и товары повседневного спроса. Обслуживание покупателей организовано по принципу самообслуживания.

В соответствии с СП 52.13330.2016, уровень освещенности в супермаркете должен составлять от 400 до 700 люкс. Как недостаток, так и избыток света вызывают зрительное утомление, что может привести к тому, что покупатели покинут магазин.

Поэтому яркость освещения имеет большое значение, так как она способствует увеличению покупательского потока. Специалисты считают, что оптимальный уровень комфорта для посетителей – освещенность до 2000 люкс, и эту величину не рекомендуется превышать.

Не менее важна равномерность освещения. В торговом зале не должно быть затененных участков, так как они также вызывают дискомфорт у покупателей. Наилучшую равномерность освещения торговых стеллажей обеспечивают линейные светильники.

Важные особенности освещения в супермаркете:

* При проектировании освещения необходимо учитывать запас в 30-40% до установки прилавков и стеллажей, так как они препятствуют распространению света.

* Для оптимального освещения товаров рекомендуется располагать торговое оборудование вдоль линии подвеса светильников.

* Особое внимание следует уделить зоне касс. Это важно не только для стимулирования покупательского потока, но и для обеспечения качественной работы кассиров.

* Для качественной демонстрации товаров индекс цветопередачи (Ra) светильников должен быть не ниже 85. Особенно это актуально для освещения овощей, так как это делает их визуально более привлекательными и свежими.

* Для зонирования торгового пространства можно использовать различные типы осветительного оборудования, например, одно- и трехфазные трековые светильники.

Дополнительные требования к освещению в супермаркете:

* Освещенность рабочих поверхностей при общем освещении – не менее 500 люкс.

* Объединенный коэффициент дискомфорта UGR – не более 21.

* Коэффициент пульсации освещенности – не более 10%.

Акцентное освещение в супермаркете

Акцентное освещение используется для решения конкретных маркетинговых задач, привлекая внимание к определенным зонам, группам товаров, акциям или распродажам. Для акцентной подсветки применяются прожекторы. Использование шинопровода для установки светильников позволяет создать гибкую и мобильную систему освещения.

Яркость акцентного освещения на 50% выше, чем у общего. Оно должно быть направлено на товары таким образом, чтобы подчеркнуть их достоинства. При выборе цветовой температуры светильников следует учитывать, что яркий холодный свет часто ассоциируется с товарами низкого ценового сегмента, поэтому он не рекомендуется для магазинов премиум-класса.

Цветовая температура

Лампы классифицируются по цветовой температуре излучения:

* Теплые – до 3000 К;

* Нейтрально-белые – 4000-4500 К;

* Холодно-белые – 5000-6500 К.

Теплые оттенки приятны для глаз и ассоциируются с солнечным светом. Такие светильники уместны в отделах с хлебобулочными изделиями или детскими товарами. Теплый свет не подходит для бытовой техники, так как она может казаться устаревшей и желтоватой.

Нейтральное освещение не меняет истинные цвета, что делает его идеальным для зон с продуктами, тканями, косметикой и печатной продукцией. Благодаря ему покупатели могут оценивать товары в их реальном виде, что укрепляет уверенность в выборе.

А холодный белый свет, наоборот, активизирует посетителей и ускоряет их перемещение по магазину. Это особенно полезно в супермаркетах с большой проходимостью. Также в таком освещении наиболее эффектно представлены:

Правильный выбор цветовой температуры не только выгодно демонстрирует товары, но и создает приятную обстановку для покупателей. В совокупности эти факторы положительно влияют на увеличение продаж и формирование хорошего впечатления от покупок.